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英國的專家開的健康菜單

三十種適合你的健康菜單：
英國的專家為他們的讀者開了一份“健康菜單”。

1. 聰明地鍛煉
如果你在健身館裏只知道發狠用勁的話，最好不要浪費時間。
一般來講，十個人中只有一個人了解正確的健身方法，絕大多
數人的鍛煉目的似乎只是讓自己疲勞，這種方法很容易受傷，
而且收獲甚微，最好是對自己的鍛煉方法進行一次正確的評估。

2. 多騎自行車
人們應該多騎自行車，以中速騎車，對心肺功能的提高很有幫
助，對減肥也有特效。

3. 散步半小時
盡量每周散步四到五次，每次30到40分鐘，這對身體非常有益，
有規律的活動有助于身體健康，還具有減肥功效。無需花費巨資
參加健身俱樂部，只要買一雙舒適的鞋穿就行了。

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4. 多走樓梯
最好少乘電梯，多走樓梯。爬樓梯是一種非常好的鍛煉形式，對
心血管有益，還可以改善你的腿部肌肉。此外，腹部肌肉也會得
到鍛煉。

5. 保持正確的行走姿勢
保持正確的行走和坐立姿勢對健康非常有益，多人都養成了懶散的
壞習慣，一些不良姿勢會導致背部痙攣和頭疼等毛病。
請在行走時放鬆雙肩，保持頸部直立、骨盆肌肉緊張，挺胸收腹，
這樣你就會看起來更棒一些，自我感覺也會更好。

6. 經常伸伸脖子
每天最好抽時間輕輕地伸一伸脖子，很多慢性頭疼病都是由于頸骨
接合處和神經損傷引起的，而人們長時間保持坐姿最容易引發這種
損傷。盡量將下巴壓低，抵住胸口，使兩耳低於雙肩，這樣可以幫
助你預防或減輕頭疼。

7. 要吃好早餐
也許去年一年你都不怎麼吃早餐，但今年請不要這樣了。
吃一些麥片粥或牛奶什錦早餐等，它們可以緩慢釋放糖分，使你不
會在午餐之前就感到肚子空空如也。

8. 多吃有機食品
人們應該盡量多吃有機食品，即使是有機的根莖蔬菜也行。
這些食物對身體健康非常有好處，種植方便，成本低，味道也不錯。

9. 多吃核桃
大家應該多吃核桃，它的脂肪含量低，是最好的堅果類食品。
最近的研究發現，常吃核桃可延長壽命五到十年。它們可以保護心臟
，降低膽固醇。

10. 少喝碳酸飲料
牙科醫生警告稱，最好少喝碳酸飲料，因為這些飲料中的酸性物質可
以慢慢地腐蝕牙齒表面保護層，這在兒童中是很常見的一個問題，因
為很多家長都認為碳酸飲料不會對牙齒產生任何危害。
果汁中也含有酸性物質和果糖等，因此最好在飲用之前先用三分之二
的水稀釋一下。

11. 多吃魚
多吃鯖魚、沙丁魚和鮭魚等深海魚類是最好的，每周吃兩次為宜。
魚油中發現的Omega3長鏈脂肪酸似乎無病不治，對關節炎、癡呆症、皮
膚病等都有好處。如果你需要惡補的話，最好多吃些魚油。

12. 食用更多的酸酵母
每天早上最好吃一片加奶酪的麵包。
奶酪中富含葉酸，這是一種維生素B，可以解決貧血症和腸類疾病等問題。
考慮懷孕的女性應該服用葉酸，因為它可以幫助防止某些孕期疾病。

13. 多吃綠色食品
提高礦物質硒的攝入量可以保護人體免受癌癥和免疫系統疾病的困擾，
因為硒元素對於清除血液中的致癌分子來說非常關鍵。
深綠色葉菜和根莖菜中富含硒元素，可惜的是絕大多數人在日常生活中
都很少食用這些蔬菜。
大家需要記住一點，食補是最好的進補方式。

14. 補充更多的維生素C
建議大家每天服用1000毫克的維生素C，這樣可以全天保持充沛體力，同
時還可以少患感冒。

15. 為懷孕做好充分準備
如果你計劃今年懷孕生孩子，請馬上開始健康的生活方式，遠離化學污染。
接觸化學污染的男性，精子質量會受影響，孩子也更容易患某些疾病。準
媽媽們應該戒酒，保持均衡飲食。

16. 聽自己的“心聲”
經常聽聽你的“心聲”，看看你的心臟在告訴你什麼信息。
休息時，如果胸部出現短暫疼痛，你可以不用擔心。但是如果你在正常的
活動中或在步入辦公室的時候發現此類疼痛，即使它們並不劇烈，而你卻
感到呼吸短促，這時最好去看醫生，因為你的身體在告訴你可能出現了一
些問題。

17. 不要壓抑自己
不要刻意控制自己的情緒，不要在意人們說些什麼，哭泣並非脆弱的表現
，至少它是一種在意與關心的體現，是一種愛與關懷的證明。發泄出自己
的感情要比壓抑它們好得多。

18. 表達自己
人們應該找到自己富于創造性的一面，這樣可以提高自己的總體健康。
成年人通常不會表達自己的創造性，因為他們害怕失敗，他們已經開始認
為最重要的事情就是總是做正確的事情，如果你學會以不同角度看待問題
的話，你就不會遇到表達困難或其他腦力問題了。

19. 盡情地唱歌
音樂是一種創造性的活動，可以愉悅身心。
有研究證明，唱歌可以促進一種感覺良好的荷爾蒙的產生，有益於身體健康。

20. 記筆記
要經常在身邊放上一個筆記本和一支筆，每當你在睡覺時突然想起什么事
時，就可以隨手將它們記下來，然後安心睡個好覺。早上醒來時，你可以
從一種更為清醒的角度看待晚上想到的問題。

21. 每天睡八小時
每天保持八小時的睡眠是至關重要的，很多人似乎永遠處于缺覺狀態，盡
量不要熬夜。
早睡的時候最好不要喝酒，這樣才能得到一個真正熟睡的夜晚。

22. 關懷雙腳
英國肌肉與骨骼醫學研究所皮特·斯庫建議說，最好每天晚上都蜷著雙腳（就
像雙手握拳一樣），用雙腳外腳掌著地保持平衡，行走十分鐘。
這種練習可以提高平衡能力，增強腳弓和腳踝的力量，幫助你解決由於常穿
高跟鞋或不舒適的平底鞋而造成的腳部損傷問題。

23. 及時進行身體檢查
男性到了45歲以后都應該定期檢查自己的前列腺，無論是否發生病變。
如果癌癥發現及時，還是可以治療的。男人們不應該鴕鳥一樣把自己的頭埋在
沙子裏裝作事不關己的樣子，畢竟到醫生那里進行檢查也不是什麼難事。

24. 增強骨骼強度
健身專家提醒，請關注自己的骨骼發育，避免骨質疏鬆症，50歲的女性中有三分
之一都患有這種病，然而這種病是可以預防的，實踐證明負重練習可以有效增強
骨質健康。
園藝、家務和爬樓梯等活動效果都不錯，而抽煙則會導致骨質疏鬆。

25. 少用漂白劑
最好扔掉家中的漂白劑和清潔劑等，這些物品中都含有害化學成分。
多花些體力，使用一些檸檬汁或醋也可達到相同的洗滌效果。
家中的化學物品越少越好，有研究發現兒童哮喘病與清潔產品的揮發性物
質有著直接的關係。

26. 留住耳垢
最好不要用棉簽清潔內耳的耳垢，很多人都是在掏耳朵時造成耳部受傷，在
掏出耳垢時可能引發感染。
在某些情況下，還可能損害耳鼓。其實耳朵具有自清能力，耳垢可以在無需
外力幫助的情況下自行清除。

27. 進行掃描檢查
如果你是一名已婚女性的話，對自己進行一次婦科衣原體掃描檢查，最好帶
上你的那一位，因為他也有可能攜帶病菌。有4%的成人都感染這種病菌，但
毫無癥狀。
衣原體病菌很容易治療，但是如果不予理睬的話，它可能會導致宮頸疤痕，
阻礙精子行進，造成不孕。

28. 善待你的眼睛
新的一年要遠離結膜炎，這種病的交叉感染很普遍，甚至擦一擦眼睛或是碰
一下門把手都能將疾病傳染給他人。請在擦眼或用藥之後洗洗雙手，使用專
用毛巾，不要與他人共享。

29. 躲在陰涼裡
請盡量避免陽光強烈直射。紫外線能夠破壞皮膚的膠原質和彈性蛋白，加速
皮膚老化，促進皺紋的產生。
最好享受柔和的陽光，陽光可以幫助人體產生維生素D，它對于骨骼生長和牙
齒健康非常有益。

30. 扔掉所有垃圾
建議大家扔掉所有多餘無用的東西，亂東西過多會影響你的腦力健康，如果你
的床下已經沒有任何空間，衣櫃裏也已爆滿的話，說明你的垃圾太多了，到了
應該清理的時候了。

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文章選讀-醫藥保健

左鼻、右鼻之呼吸療效

我們有左邊、右邊鼻孔，吸氣、吐氣時有沒有一樣？
(答：一樣。)
其實不一樣，可以感覺不一樣；
右邊等於是太陽的意思，左邊等於是月亮，
平常頭痛時可以用手把右邊鼻孔關起來，
只用左邊鼻孔吸氣、吐氣，約五分鐘，頭痛就好了。
如果疲倦、累了，相反的關起左邊的鼻孔，
只用右邊吸氣、吐氣，不用多久，馬上精神好起了。
因為右邊屬於火氣，比較會熱，左邊比較會涼。
女生大部分吸氣、吐氣在左邊，所以心比較會涼快。
男生大部分吸氣、吐氣在右邊，所以他們比會生氣。
我們起床時，可以注意哪邊吸氣、吐氣比較快？左邊或右邊？
如果左邊比較快，覺得提不起精神，
可以關起左邊鼻孔，用右邊呼吸，很快的精神會好起來。
這也可以教給小孩，大人用更好。
如果你有警覺心的話，速度更快。
以前我曾經頭痛，痛得非常厲害，
去看醫生，醫生說：你去結婚就好了！（眾笑）
醫生說得沒錯，他有理論根據。
當時每天晚上都頭痛，沒有辦法看書，有吃藥，也不是辦法。
有一天晚上靜坐，關起右鼻孔呼吸，這樣子做，
不到一個禮拜，頭痛好了！
持續做了一個月，從那天晚上到現在，一次也沒有頭痛過。
這是我自己親身經驗過，每一次我告訴別人，你們頭痛的話，試試看，
因為我的身體有效果，很多人試過也有效果。
這是一種自然的處理，不像吃藥會有副作用，為什麼不用呢？
經常清楚的吸氣、吐氣，身體會覺非常輕鬆。
有些朋友雖然不常聯絡．．卻常常寄一些E-mail 給你，
一些笑話，溫馨小品，或是小遊戲給你，
這就表示他一直在關心著你的一種表達方式，他將你放在心裡．．．
一種特殊的存在情感。
因此，要時時心存好意！腳走好路！身行好事，惜緣種福．．
願所有收到這封信的朋友都能平安．健康．幸福．．在這裡要送幸福給你。
您收到了嗎．．．．
至少偶爾回個訊息，也知道您還在《正常呼吸》好嗎？
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文章選讀-醫藥保健

我們身體變化的速度，遠比想像中快。
鐵人28

大約 18歲時，人就定型了，之後就只會長粗、長油；
25歲以後開始老化；30歲以後，老化的速度加快。
如果我們能趕在變化啟動之前，及早瞭解、及早調整
自己的習慣，就能讓外表的最佳狀態，保持得更久。

你是不是也曾經如此：
不管熬夜熬得多晚，只要洗個臉，又可以精神奕奕的出
門工作；不論大小聚餐，放肆的大吃一頓，就算再加上
續攤，身材上也不曾留下任何痕跡。但是，現在還是如
此嗎？曾幾何時，只要不能一夜安眠，第二天就掛上了
「熊貓眼」，引得大家詢問是不是工作壓力不堪負荷；
雖 M 從不敢輕易把健身房的時段從行程中擠掉，但是小
腹經常還是難以控制的速度浮現。 

到底是怎麼了？
隨著職務爬升慢慢增加的薪水，才剛剛足以負擔心裡想
望的精緻裝扮，但是體型、外貌卻似乎已經配不上裝扮
的要求。戴上精心挑選的戒指，但手一伸出去，就讓人
識破了你的資深。為什麼？ 其實答案很簡單，就是我們
的身體開始老化了。「人到了大約 25歲以後，就開始老化
， 30歲以後，老化的速度更快」。 台安醫院家醫科醫指出。

原來，我們身體變化的速度，遠比想像中快。

才走到30歲界線的兩邊，我們的心理還停留在恣意揮霍的
20歲青春期、事業才開始加速往上衝，但是我們的身體，
已經開始走下坡。逐漸的，我們的皮膚不一樣了、體型也
在不知不覺中變了樣。這個困擾，不能算是健康問題，而
是個外表問題。 我們的身體可能還蠻健康，但是我們希望
能夠看起來更好。沒有誰真的倒轉生理時鐘，但是我們可
以趕在變化啟動之前，及早瞭解、及早調整自己的習慣，
讓外表的最佳狀態， 保持得久一點、好一點。

為什麼我變胖了？

從生理發展上來看，人的巔峰來得很早。「人到了大約 18歲
時，就是成人了，就停止生長、定型了」。台大醫院代謝內
分泌科主任張出，「之後就只會長粗、長油。」過了成長的
巔峰，人的體能就開始走下坡，體重就開始往上升，「其實
就是老化了。」 劉建輝醫師指出，就是 新陳代謝能力減緩，
如果再加上活動減少，體重很快就會往上竄。每個人或許因為
體質、遺傳的不同，體重增加的速度不同，但是大致上體重往
上走的方向不變。

所謂新陳代謝減緩，是指人的基礎代謝率降低， 就是「人在靜
止不動的時候，新陳代謝的速度降低、消耗熱量的速度降低。」
醫師舉例，如果 25 歲之前，不動的時候可以消耗 5卡， 25歲以後
可能就只消耗 2卡。所以，「在 25歲之後吃的份量與之前一樣多
，就會發胖。」因為身體基本消耗的熱量減少，攝取耗的熱量很
容易就超過所消耗的熱量。

消耗不掉的熱量，逐步累積成體重、改變體型。

很多人過了25、30歲，雖然飲食習慣不變，但是就是多了小腹、
胖臀、啤酒肚。雖然發胖基本上是全身都會胖，但是「腹部是全
身最容易堆積脂肪的地方，不過消下去的速度也最快。」「但是
囤積在臀部、大腿等下半身部位的脂肪，就較不容易消掉。」  

造成25歲以後體重、體型改變的另一個重要因素，就是我們的活動
量減少。 25 歲以後，大部分的人都成為上班族，除了一些特定的工
作，大部分人的活動都僅限於在交通工具、桌椅之間移動，活動量
與年輕學生時候相去甚遠，更少了各式各樣的運動。活動量少，消
耗的熱量就少，又增加了發胖的機會。

如何維持好身材？

要扭轉體重逐漸增加、體型逐年改變的趨勢， 第一件事情就是 「飲
食的量就要逐年減少， 」建議，更重要的是，還要加上運動 ， 「而
且不要等中年發福之後才運動，那要花的力氣就更大了。」

運動對於維持體重、體型之所以重要，一方面是它可以消耗熱量、讓
人精神更好，另一方面是它可以提高基礎代謝率 ，就是讓我們即使靜
下來不動的時候，還是可以消耗比較多的熱量。醫師建議一般上班族
運動要養成習慣，一個星期中要做 3天運動，每次要持續半小時以上
，「不要動一動就坐下來，」才能達到燃燒堆積脂肪的效果。而且最
好不要做激烈的、競賽性的運動，「那就像是預支體力，很多奧運選
手都英年早逝。」最好是做自己能夠調整、控制的運動。

振興醫院醫師也指出，許多上班族會選擇運動量大的有氧運動健身、減
重，但是也不能過度，因為「有氧運動可能為身體帶進過多的氧氣，產
生自由基，反而老化得更快。」 總而言之，如果不想讓體型反應實際的
年齡，就不能再放縱自己，必須謹慎減少食量、增加運動量。

為什麼我的皮膚變差了？

比體型、體重更容易顯現年齡的，就是包裹我們全身的皮膚。美麗的皮
膚，白淨中透著紅潤的血色、沒有雜色的斑點、毛孔細小、有彈性、沒
有皺紋。這大概是許多人心理的想望，但是除了在初生的嬰兒身上，我
們再也看不到這樣質感的的皮膚。  

「我們從出生之後，皮膚就一直在老化，」 長庚醫院皮膚科主治醫師鍾
啟榮指出， 除了源自內在生理上的老化，最主要的因素是陽光中紫外線
的傷害。 「皮膚的老化，90％是來自陽光的傷害，」國 泰醫院皮膚科指
出。 而且陽光的傷害是累積的，小時候的海邊戲水、年少時的打球郊遊
所接受的曝曬，都累積在身上，催人老。而且30 歲左右以後新陳代謝力
降低，陽光的傷害需要更久的時間才能修復。 逐漸老化的皮膚，皮下脂
肪變薄、真皮層的彈性纖維變性與膠原蛋白減少，皮膚的鬆弛度上升，
細紋、毛孔粗大這些年齡的正字標記也就一一浮現。   而眼睛周圍的皮膚
，因為是臉部皮膚最薄弱的地方，所以特別顯老。因老化產生的細紋、皮
膚鬆弛而跑出的眼袋、皮膚鬆弛縐褶變多而出現的黑眼圈，都是年齡的印
記。 「我們是被晒老的，」醫師說。 不信的話，偷偷地翻開上手臂的內
側，或是洗澡的時候看看臀部，那裡的皮膚，大概是我們全身最漂亮的皮
膚。雖然我們 20 、30 年來可能從都沒有多花心力照顧、保養它們，但是
它們只因為長期鮮少接觸陽光，就可以自然保持光滑、白淨。  

如何讓皮膚恢復青春？

想要保有年輕的皮膚，「應該把最大的心力，投在最容易控制的變項上，
就是防曬。 」 醫師建議，「從日出到日落的時間，都要防曬。」 盡量避
免直接的曝曬，出門前30分鐘 搽上適當的防曬用品，讓皮膚有時間吸收，
一段時間後再補充一下防曬品，都是簡單就可以做到的防曬保養。

有一些部位的皮膚，經常接受日晒風吹，但是又很容易被忽略，而透露出
年齡，包括頸部、雙手、胸口與小腿，都很容易因疏於防曬而產生斑點。
而且頸部的皮膚皮下脂肪很薄，更容易因鬆弛產生皺紋。除了日光，吸煙
是另一個皮膚殺手。  

「皮膚老化有三大因素，其中隨著時間、因為紫外線的老化，都還可以用
女性荷爾蒙來治療恢復。」台大醫院代謝內分泌柯主任指出，「但是 抽煙
對皮膚的傷害，是無法挽救的。」吸菸造成皮膚老化的研究，已經成為美
國反煙團體向青少年宣導的利器。其實皮膚就像是反應青春的一面鏡子，
如果任意揮霍，你很快就會發現它被揮霍殆盡，而且難以恢復。

為什麼我無法神采奕奕？

好看不好看，是整體的印象。如果精神很差，不論如何打扮，都很難讓別人
覺得儀表出眾。 而影響精神的最大因素，就是 睡眠。 如果睡眠不足，「不
僅會使人倦怠、無力、沒耐心，而且皮膚也會變差。」台大醫院精神科醫師
指出，要美都很難。

過去睡眠問題，僅限於老年人才會討論，但是現在發現，「50 歲以前的人，
睡眠障礙比想像中多，尤其是在都會區。」李宇宙指出。25歲以後，大家開
始進入職場工作，逐漸從依賴人口，變成被依賴人口，工作上要奮鬥、要創
業，家庭上要照顧、要支持，承受很大的壓力，就可能會影響睡眠的品質與
時間。

根據日本的研究，成年人每天至少要睡足6個半小時，過多或過少都不好。這
個數字，對現代都會區的上班族來說，尤其困難。

如何保持好精神？
醫師指出，現代許多工作都是輪班制、責任制，讓工作人很難有規律的生活、
固定的睡眠時間；都會區的應酬多，下班完之後，還要再加上幾個小時的交際
聚會；而且都會區的生活空間比較小、夜生活又豐富，所以很多人因為家裡空
間小而喜歡往外跑，待到筋疲力盡才回家。這些都把睡眠的時間一扣再扣，讓
上班族經常處於睡眠不足的狀態。 睡眠不足，直接影響身體的抗壓能力，「包
括對抗體內與外在的壓力。」指出，「一方面體內的免疫力降低，另一方面對
外界的注意力、記憶力、耐心都會降低。」而且，還會傷害皮膚 。  

睡眠時間是身體大量分泌生長激素的時候，可以促進細胞更新，其中也
就包括了皮膚細胞。如果睡眠不足，細胞無法更新，「第二天就像在用
昨天已經老化的皮膚繼續生活，」指出，當然沒有光彩。 要改善睡眠的
問題，最重要的就是「生活要規律」，建議：「 就算晚睡晚起，只要
睡眠時間充足，影響就不大。」 午夜 2點到凌晨 4點，是最不適合清醒
的時間，這一段時間也是一般人是可以睡得最沈的時候。 而睡眠需求是
有性別差異的。一般而言，女性的睡眠問題比男性大，而且需要的睡眠
時間也比男性多。

如果晚上沒有睡好， 「睡眠的債最好當天還」 ，建議，不妨在下午補睡
半個小時。如果累積到週末來補，已經太晚了。而且一次睡太久，又會破
壞生理時鐘。瞭解我們身體的變化，是我們管理外表、做最佳呈現的第一
步。不管是什麼年紀、什麼年代，保持體態、容光煥發，永遠不退流行，
而且要做到這一點，需要努力。就像達成特定市場目標一樣，要保持每個
階段身體的最佳狀態，也需要瞭解環境變化、掌握提升表現的工具與方法
。有了好體態、好精神，才有搭配所有裝扮的好裡子。  

抗老專家王衛民教授給費翔的12 把金鑰匙
第 1 把KEY　 晨起一杯水，身體水平衡　WATER
第 2 把KEY　 右側臥、睡如弓，睡眠品質好 　SLEEP
第 3 把KEY　 只吃七分飽，身體自然好 　APPETITE
第 4 把KEY　 生命在運動中蓬勃 　 EXERCISE
第 5 把KEY　音樂舒暢身心，讀書增加智慧MUSIC/LITERATURE
第 6 把KEY　 常吃豆，可長壽　BEANS
第 7 把KEY　 跟菸、酒說再見 　VICES
第 8 把KEY　 愛與性完美和諧 　LOVE/SEX
第 9 把KEY　 擺脫孤獨寂寞就健康 　 LONELINESS
第10 把KEY　 勤用腦，防衰老 　MIND
第11 把KEY　多喝茶，可減肥、防癌、保青春　TEA
第12 把KEY　 用笑容面對人生　SMILE 

伸懶腰養生
人在疲倦時，伸個懶腰是挺舒服的。尤其是對伏案工作的人來說
，伸懶腰更是一種非常有益的體育活動。人體健康狀況的重要指
標之一，就是血液循環正常與否。因為，為人體各部分提供營養
物質，並把廢物帶走的工作，都是由循環流動的血液完成的。伸
個懶腰，會引起全身大部分肌肉的較強收縮，在持續幾秒鐘的伸
懶腰動作中，很多瘀積的血液被趕回了心臟，就可以改善血液循
環，與此同時，肌肉的收縮和舒張作用，亦能增進肌肉本身的血
液流動，使肌肉內的廢物得以帶走，從而消除疲勞，振奮精神。
此外，伸懶腰時人們總喜歡兩臂外展，出現擴胸運動，從而使人
心曠神怡，開懷氣暢。

不能喝的五種開水
下列五種開水不宜飲用：
● 在爐灶上沸騰了很長時間，飲用水已經是溫吞水。
●裝在熱水瓶裡已好幾天，成了不新鮮的溫開水。
●經過多次反覆煮沸的殘留開水。
●開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。
●蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。

這幾種開水不適宜飲用的原因，簡單地說，反覆沸過的開水中，所含
的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了，會對人的腎臟產生不良影
響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。

不要過量地食用水果

日本京都大學醫學部滕田一郎教授指出， 過量地食用水果，會使體
內積蓄大量維生素 C，進而產生草酸。

草酸與人體汗液混合排出，會損傷皮膚，使皮膚變得粗糙，嚴重者還
會產生藥物過敏性皮炎。對此，美國科學家也得出同樣的結論。他們
還認為，吃水果根據不同季節和不同病症加以選擇。如秋、冬季，天
氣乾燥，應選擇有利尿解熱作用的雪梨或有潤腸作用的香蕉、蘋果吃
；長期咳嗽的人，應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。
腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂病患者，常吃山楂
，大有裨益。

不要過量地吃雞蛋
雞蛋富含營養物質，是一種男女老少咸宜的滋補品。雞蛋的吃法很多
，但以下面兩種食用方法為佳：一是將蛋拌在湯內，或用滾開水沖服
，這樣有利於消化吸收；二是煎荷包蛋並加適量白糖，這樣營養效果
最顯著。有人覺得雞蛋營養豐富，因此主張多吃，以為攝取的雞蛋越
多，增加的營養物質就越豐富。其實，這完全是個誤解。據測定，按
人體對蛋白質的需要量，每天吃 1~2 個雞蛋就足夠了。

不要忘記吃飯前先喝一碗湯

人們已發現，在吃飯前，先喝點熱湯，對控制體重的增加是有好處的
。美國學者以一千個肥胖者作對象，進行調查。結果顯示，飯前先喝
熱湯的人，每餐攝取的熱量，往往要少 55卡。

一般說來，吃飯快的人，容易發胖。 這是因為大腦的食慾中樞接受「
已吃飽」的信號需要一定的時間。這時，吃飯快的人已經吃下了過量
的食物。但如果飯前喝一碗湯，則可減少飯量，從而防止發胖。

不要以為喝水沒有最佳時間

一般說來，我們平均每天最少要喝 1500㏄水。除了患有特殊疾病 (例如
心臟機能或腎臟機能不足 )的人之外，我們喝的水一般都顯得不夠，特
別是家裡或工作場所太暖或開了冷氣機而致空氣乾燥的時候。我們最好
在三餐之間和用餐時常常喝水，不過每次不要喝得太多。  

不要以為早餐吃得飽就行了
有人說：「早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少」，認為「早餐吃得
飽」就行了，其實不然。早餐是一天當中最重要的一頓飯。一頓好的、
高蛋白的早餐可以使血糖能在較長的時間裡保持正常的水平。早飯除有
熱飲料如咖啡或茶外，還應有穀類食品 ( 燕麥做的食品) ，動物蛋白質
( 牛奶、酸牛奶、雞蛋) ，水果或果汁，以及含有少量的脂肪和糖的食品
。所以說， 早餐不僅要吃得飽，而且要吃得好。 

美國芝加哥大學的研究表明，吃完高蛋白的早飯以後，血糖在15分鐘內
由空腹時的70~80毫克，上升到140~150毫克(正常血糖水平在80~120毫克之
間 )。值得一提的是，賦予我們生命活力的能量來源，就是正常或高於正
常水平的血壓。

別以為淋浴的功能僅在於衛生

淋浴對人體有利，因為噴水的蓮蓬頭事一個很好的陰離子發生器。當蓮
蓬頭噴射細水流時，會在空氣中產生大量的陰離子。陰離子是一種特殊
的維生素，可以促進人們的新陳代謝，有利於機體生長、發育和排泄廢
物，提高人體免疫力，有降低血壓、鎮咳、消除疲勞、催眠等作用。因
此，人們在淋浴時會感到很舒服。  

不要將開水燒了又燒

有的家庭為了節省燃料，常將溫開水再燒開，這是不符合飲水衛生的。
實驗證明，水經過反覆燒開，會使水裡的硝酸鹽物質，變成有毒的亞硝
酸鹽。它會使人體中的血紅蛋白變為亞硝基血紅蛋白，使之失去帶氧氣
的能力。喝一定量含這種物質的水，會使人在十幾分鐘或一至三小時後
，發生亞硝酸鹽中毒，出現組織缺氧、心慌、氣短、口唇和指甲，甚至
全身皮膚紫紺，並有頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、呼吸急促、血壓下
降等症狀，對人體健康影響很大。同時，亞硝酸鹽進入人體後，在胃酸
的作用下，還會生成一種有毒性的亞硝氨。

喝水養生法

近年來，日本學者對 晨起喝一杯涼開水 （即把一杯普通的水燒開後，蓋
上杯蓋冷卻到室溫攝氏25-30 度）又重做了研究，認為人在經過一夜的睡
眠後，胃腸道已經排空，飲下這種活性水之後，能很快的被吸收進血液
循環，稀釋血液，從而對體內各器官組織進行一次「內洗滌」，增強了
肝臟的解毒能力和腎臟的排泄能力，促進新陳代謝，加強免疫功能，對
防治腎炎、腎結石、尿路感染都具一定療效，故泌尿科醫生常說：「保
護腎臟多喝水。」另外， 藉著血液稀釋和擴張血管有利於降低血壓，預
防腦溢血和心肌梗塞。

葡萄酒的妙用
1. 適量飲用葡萄酒可減少心臟病猝發的危險性，也能調養心血管系統疾病。
   每次服酒量不宜過多，每次服用25~50 克即可，每天服一~二次。
2. 白葡萄酒味甜略帶酸味，飲後刺激胃液、膽汁分泌，善解油腥，對魚肉等油膩飲食尤佳。
3. 葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，尚含豐富的維生素B12 、B1 、 B2 及維生素 C，故對貧血有一定療效。
4. 葡萄酒還能治療流行性感冒，服用方法，每次取紅葡萄酒 30-90克，稍加溫服之。每天2-3 次。

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文章選讀-醫藥保健

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生活小常識

才乾洗完沒多久的外套卻染上了煙味，該怎麼辦呢？
乾洗一件西裝外套的價格並不便宜，可是才乾洗完沒
多久的外套卻染上了煙味，該怎麼辦呢？

沒關係，可以用吹風機調到溫風，將吊掛好的外套輕
輕吹拂著，過沒多久，外套就自然沒有異味啦！不管
是煙味、碳烤味甚至是香水的味道，都可以用這種方
法來解決喔！將吹風機離衣服約二十公分的距離吹拂
，就可以吹走異味囉！

啊！吸管又掉到瓶子裡去了啦！

有的時候，飲料的瓶身比吸管長，一不小心，吸管就
會掉到瓶子裡去，很不方便。

遇到這種狀況，用來卡住麵包袋的麵包封口夾，就是我
們的救星。

只要把封口夾，夾在吸管上，封口夾就可以卡在瓶口，
吸管也就不會掉進瓶子裡去啦！ 家裡有買吐司麵包嗎
？記得要把封口夾留下來喔！

是像統一吐司那種塑膠封口夾ㄛ!!

買回家的玻璃罐頭，打不開的時候大家都是怎麼處理的呢？

用硬物敲瓶蓋？還是拿熱水來浸泡？ 事實上，不必大費周
章的用上面的方法來對付蓋子， 廚房裡隨手可得的橡皮筋
就可以替我們解決這個麻煩了！ 方法很簡單，先找兩三條
橡皮筋套在瓶蓋上，橡皮可以增加摩擦力， 扭轉瓶蓋的時
候就不會滑掉了！ 接著只要往開瓶方向施力，輕輕鬆鬆就
可以把瓶蓋轉開。

下回打不開玻璃罐時，就用這個方法試試看吧！

對金屬耳環過敏嗎？

每次戴上金屬耳環，耳朵都會變得紅紅腫腫的，看來是對金
屬耳環過敏。最心疼的是，之前買的那些金屬耳環，看來都
不能用了。

別擔心！其實只要過敏的狀況不是很嚴重的話，我們可以在
金屬耳環的耳針上，塗上一層薄薄的透明指甲油，再來戴看看。
情況說不定就會好轉許多呢！

蛋糕一定要一天內吃完嗎？怎樣才能留住風味呢?

隔夜的蛋糕不但水分減少，香味也變淡了，難道蛋糕一定要一天
內吃完嗎？其實如果將蘋果與蛋糕一起放，可以保持蛋糕的美味
喔！

只要將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等
到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分
可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香喔！

因為油煙的關係，廚房的窗戶總是油膩膩的，用保鮮膜清洗廚房窗
戶，快又有效

用保鮮膜清洗廚房窗戶，快又有效 因為油煙的關係，廚房的窗戶總
是油膩膩的，要把它們清乾淨，可不是一件容易的事。

別發愁，只要幾張保鮮膜， 清理廚房的窗戶，就不再是那麼令人頭
痛的問題了！ 我們只要在廚房窗戶上噴上清潔劑，接著蓋上一層保
鮮膜。
10~15分鐘之後，把保鮮膜撕掉，再用乾抹布將窗戶擦拭一遍，輕輕
鬆鬆，原本油膩不堪的窗戶，就變得閃閃發亮，跟新的一樣喔！試試
看吧！

不吃藥清除體內毒素方法

1.榮總專作放射線之醫師，認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，
運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。
所以偶而方便用一下，最好還是少用『微波爐』最好！

2.人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，
通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；
另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、硫化氫等。
時下，清除體內垃圾已成健康時尚。

3.下列方法可幫您及時清除體內毒素:
主動咳嗽法：

自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質，通過呼吸進入肺臟，既
損害肺臟，又通過血液迴圈而“株連”全身。借助主動咳嗽可以“清掃”肺臟
。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，然後主動
咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。

飲水沖洗法：

定時排便，縮短糞便在腸道內的停留時間，及時排出糞便中的毒素。每天清
晨空腹喝一杯溫開水，有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。

運動出汗法：

皮膚也是排泄毒素的途徑，主要通過出汗的方式，讓毒素隨汗液排出體外。

巧用食物法：

●常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮)，鮮果、鮮菜汁是體內“清潔劑”，牠們能
排除體內堆積的毒素和廢物。
● 常吃海帶，

海帶對放射性物質有特別的親和力，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同
大號排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病
的發生率。

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肝的救星—– 紅棗與黑棗

上班泡一壺就可以喝一整天囉~

女生冬天要多喝，

喝完就會粉粉的唷~

保護您的肝，天然的紅棗最好！【摘錄自康健雜誌第16期】
　
最近中國醫藥研究所的最新答案就是吃大棗，也就是國人常
吃的藥膳材料紅棗與黑棗。
　
國人長期以來一直有B型肝炎罹患率增加的情形，其他如肝硬
化、肝癌的症狀也常發生，因此各種的保肝藥物或是一些來路
不明的保肝產品非常的多，造成許多不良的副作用產生而危害
人體健康。
　
有鑑於此，中國醫藥研究所研究員林雲蓮
鼓勵大家可以在日常多吃一些天然的紅棗來保肝。
因為根據她最新的研究發現，紅棗、黑棗內含有三帖類化合物
的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B型肝炎
病毒活性的作用比黑棗佳，所以對於患有慢性肝炎帶原的病患
，除了要定期由專業的醫師診療外，可於日常再配合吃紅棗來
保肝。
　
光田醫院內科主任柯萬盛醫師指出，台灣成年人每五人之中就
有一人是Ｂ型肝炎帶原者，而成年人正值擔負家庭及社會的重
擔，但因慢性Ｂ型肝炎帶原者有免疫的缺陷，所以在生活起居
上應要比正常人有更多的休息。
　
枸杞+紅棗(量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好!!)
　
枸杞最適合用來消除疲勞
枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。
驚人的療效令人讚歎！
　
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。
它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤
積;再加上枸杞內所含有的各種維他命、必須胺基酸及亞麻油酸
全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
　
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用；
紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」
，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。
而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
　
它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，
而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。

至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、
肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔
炎、護膚等各種效果。

但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太
過急躁的人或平日大量攝取肉類，導致面泛紅光的老饕們最好
不要食用。

相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
　
『紅棗』保護肝臟經常熬夜的朋友要多多服用哦！
　
小小一顆紅棗，功效卻很強。
　
紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。
在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。
　
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，
有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發
現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素
Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核—吞噬細胞系
統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。

這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。
　
醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯
，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護
肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：

紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩
百八十西西加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時
即成。

紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。
　
『紅棗』補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。
中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔
紅棗能補氣養血，是很好的營養品。
　
中國的草藥書籍「本經」中記載到，
紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。
現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，
是一種藥效緩和的強壯劑。
　
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
　
1.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
　
2.補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇
身體的元氣，增強免疫力。
　
3.養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用
〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
　
4.緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。　
如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護
脾胃不受傷害。
　
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補
品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

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文章選讀-醫藥保健

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文章選讀-醫藥保健

三十多年前有一位服務於公賣局台北啤酒廠的張先生，
參加該啤酒場 選派技術人員到國外深造的考試，
以優異的成績及格。
在出國前經某公立醫院體檢發現，
罹患有像小孩拳頭大小的肺部腫瘤，因而不能出國。
張先生非常失望之餘，一直懷疑診斷有誤；
於是再到另一家醫院檢查，
結果還是證實原來的診斷並無錯誤。
當時年輕力壯的張先生得到這樣的絕症，
在人生絕望之餘，
多次打電話給當時任職台東縣政府
黃順興縣長機要秘書的魏姓同學。
魏姓同學便利用星期日趕到台北和張先生見面，
張先生向魏同學詳述相關絕望的詳情和悲觀感受，
並請位同學協助其後事，
恰逢魏同學與前任馬偕醫院院長
1949－55年專精於癌症臨床研究的呂革令博士）
係知交好友。
當即建議前往訪求呂博士醫治，
起初張先生說不願再看醫生，以免徒增傷悲；
但魏同學說先前已以電話請教過呂博士並安排好時間，
張先生只好偕同前往呂博士住處造訪。

呂博士和張先生見面就說：
「魏先生是我的好友，介紹你和我認識是我們緣份，
感謝 上帝賜給我們這個機會；
我請教你：『癌為什麼叫絕症，你可知道嗎？』」
張先生和魏先生都不知道如何作答。
呂博士又說：「人類醫治癌症到目前為止只有兩條路，
第一條路是消滅病源，第二條路是增加抵抗力。
但很奇怪的是，癌無論用鈷60或其他藥物去消滅癌細胞，
可是癌細胞還沒被消滅，好的細胞卻先被殺死。
另無論用什麼營養、補藥，好的細胞還未吸收，
癌細胞卻先吸收、讓癌長得更快；
因此可說上述兩條路都行不通、所以叫絕症。」

呂博士又說：
「人類的聰明連登陸月球也都已經成功，
但為什麼沒有人去懷疑上述兩條治癌的路是在鑽牛角尖，
另外找第三條路？
感謝上帝賜給我以往在馬偕醫 院做癌症方面的臨床實驗，
並得院內各部同仁協助的機會，
我發現癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。
長期素食、且生活接近然的佛寺僧尼，
由於體質都偏屬優質弱鹼性，
所以尚沒有發現罹患癌症的病例。
因此我大膽的斷定在弱鹼性體質的狀態下，
癌細胞是無法生長、甚至是無法生存的。
張先生我建議你從現在起少吃酸性的葷食類，
多吃鹼性食物，另外可吃綠藻和帶殼菱角湯，
改變你的體質，並勵行接近自然的良好生活規律；
如果五年內不死、你就沒問題了，願上帝祝福你。」

張先生依照呂博士的建議，認真改變吃的習慣，
每天又吃綠藻、喝菱角湯，樂觀加上每天適當的運動，
一年後再到同一公立醫院檢查結果，
發現腫瘤不但沒有長大、反而已呈現萎縮狀態，
遂令醫院檢查人員驚為奇蹟，
五年後竟完全處於萎縮、至近於消失狀態。

經過了將近四十年歲月，
現在張先生的健康情況完全正常，生活起居甚為愉快。
繼張先生之後，
有位前台東省立醫院總務課長陳添壽先生，同樣得到肺癌；
魏先生得知後將張先生的經過轉告陳添壽先生，
陳先生乃依照呂博士的建議進行改變體質，
結果與張先生同樣癒癌症。

那時呂博士全家已移民美國，
事後呂博士回來台灣再與魏先生見面時，
魏先生將張先生和陳先生的經過告訴呂博士，
並提議由他們倆位親自向呂博士陳述，
請呂博士發表其改變體質之自療成果報告。

呂博士謙虛地回答說：
「我年事已大，! 且沒有臨床紀錄不能做為成果。
請魏先生轉告親友，如果友人認同的話，
請他們繼續做體驗並廣為宣導，感謝上帝………。」

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關心自己也要關心別人，
85﹪癌症病患屬於酸性體質
＊健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35～7.45左右
＊嬰兒也是屬於弱鹼性的體質
＊成長期的成人有體質酸化的現象

根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究，
顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。
因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。

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酸性體質的生理表徵
1.皮膚無光澤。
2.香港腳。
3.稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
4.上下樓梯容易氣喘。
5.肥胖、下腹突出。
6.步伐緩慢、動作遲緩。

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為什麼會形成酸性體質？
1.過度攝取乳酸性食品
a）肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
b）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流
到細血管的末稍， 而易
造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
c）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。

2.生活步調失常會造成酸性體質
a）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。
b）據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。
c）人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能
日夜顛倒。
d）人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副
交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。

3.情緒過於緊張
a）文明社會會造成的壓力。
b）工作上或精神上的壓力。
c）當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死，稱為潛
在性副腎皮質機能不全症。

4.肉體的緊張
a）動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較
差， 或手術壓力遠超過副腎調整功能，則可能造成病人死亡或其他
不良影響。
b）若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，為長期服用腎上
腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。
c）勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。

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附錄：常見食物的酸鹼性

1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。

2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、 豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、
小麥、奶油、馬肉等。

3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、
章魚、泥鰍。

4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、南瓜、
草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然
綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，
最佳飲用時間為早上。

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文章選讀-醫藥保健

處在這個快速變動的時代，你會不會害怕改變？

一個在媒體工作的朋友曾經打趣地自嘲，新聞工作者根本不用做
任何生涯規劃，因為「計劃」趕不上「變化」，而變化又趕不上
一通「電話」快。

有句俗話說：「兵來將擋，水來土掩」，面對生活中的各種狀況
，很多人都已經養成習慣性的應對模式，一旦碰上劇烈變化，就
可能因應變不及，而引發身心失衡。

要降低生活變遷所帶來的壓力，最好的應變之道是：活在變化中
，每天都做點小改變。

例如：
◎讀不同的書

閱讀各種不同的書籍是最好的自我學習，而且不受時空的限制
，想什麼時候看書就什麼時候看。廣義的閱讀就是觀察，所以
除了書籍之外，還可以閱讀大地、閱讀建築，從少量到多量，
多讀自己領域以外的書籍，既可充實知識，亦可陶冶性情。

◎聽不同的音樂

音樂是生活型態的延伸，多聽不同類型的音樂，可以增強對新
事物的接納度，進而擴大自己的包容性。

◎交不同的朋友

朋友可說是人生最大的財富，快樂的事情跟朋友分享會加倍快
樂，痛苦的事情跟朋友傾訴則會減半痛苦。所以，每隔一段時
間就檢視看看：是不是很久沒有交新朋友了？

是不是朋友都屬於同一個領域？有沒有結交不同年齡層、不同
性別的朋友？

是否不斷認識新朋友，卻沒有交到真正談心的舊朋友？

無論多親密的人際關係，「關係」都是來自於「關愛」和「關
心」，是以維持關係最好的方法就是「彼此關心」。

表現愛意最具體的作法是——付出時間給對方，雙方共同享受
情感的滿足。

◎去不同的地方

長時間待在一個固定的時空，可是會罹患「固著症候群」！不
要擔心，每年做一至三個旅遊計劃，國內外皆可，一方面體驗
不同的風土民情，增廣見聞；另一方面也遠離固定的生活環境
，轉換一下心情。

◎時間運用有節奏變化

不要在時間的走程裡過度紛亂，讓時間多點節奏變化，有時如
輕音樂，有時如熱門音樂，快慢交替，給身心一個喘息機會。

做「時間管理」的時候，記得喔！一定要空出休息的時間，讓
自己放鬆一下。還有，每天別忘了留下四到六小時可以自由支
配的時間，過度忙碌很容易導致情緒崩盤喔！

◎多管齊下保持身心健康

身心保健可從飲食、睡眠、情緒三種不同的管道著手：

1.飲食：營養均衡，避免過度偏食與貪吃（或濫吃）。

2.睡眠：找到自己的生理時鐘，每天睡足六到八小時，有益健
康。

3.情緒：為自己尋找一個快樂來源，給情緒一點抒發的管道。

◎從事多樣的運動

運動是健康之本喔！為自己選擇三種不同的運動：一種球類運
動，一種全身運動，一種群體運動。

一邊健身，一邊美容，一邊交朋友，一舉三得，其樂無窮！我
認識一個週期性情緒低落的朋友，自從加入健身俱樂部、開始
跳有氧運動之後，整個人脫胎換骨，變得生氣盎然。

◎究竟運動有什麼不可思議的力量，能夠讓情緒來個大跳躍？

歸納醫學及心理學界的研究，找到以下幾個不可思議的力量：

◆經常運動的人，做完運動後，會覺得神清氣爽、通體舒暢。

◆養成良好運動習慣的人，不但處理訊息的能力加快，記憶力
也會跟著變強！

◆運動是最有功效的青春活泉（不必花大錢抗老），還能滋養
腦部組織（不用擔心頭腦不靈光）。

◆運動可以釋放神經系統累積的壓力，進而減輕身心的憂慮和
焦慮，因此當身體動得越多，頭腦就會想得越少。

◆從事游泳、瑜伽這類伸展性的運動，可以增加腦中的血清素
濃度，緩和焦躁的情緒，具有安撫的作用。

◆從事激烈的有氧運動（但要確定運動環境有充足的新鮮空氣
），可以提昇多巴胺和正腎上腺素的濃度，掃除沮喪和無力
的感覺，有振奮精神的效果。

壓力沉重、身心疲憊的時候，最好從事伸展性或舒緩型的運動
，不要再逼自己做太過激烈的運動，以免得到反效果！

相反的，精神萎靡、渾身無力的時候，則可選擇振奮型的運動
，藉以增強生命活力，讓身體能量處於平衡狀態。

很神奇對不對？運動居然和情緒的關係如此密切。當你感到「
懶洋洋」或「全身無力」時，可以視喜好及需求，選擇安撫型
或振奮型的運動，但就是不能坐著不動！

◎有變化才有驚喜

好萊塢的性感女神莎朗史東，曾經演過一個喜劇角色「謬斯女
神」，在片中，她是所有工作陷入瓶頸、創意枯竭無助者的救
星。

每當有人求助於她時，莎朗史東便會帶著他們去嘗試「從來沒
有做過」的瘋狂事情，或是幫助他們實現「許了一輩子」的生
日願望。

結果每個人都因為她的「強迫改變」，而找到生命中的另一個
春天。

很多心理學家都觀察到一個有趣的現象——當一個人生活太過
沉悶，每天都重複同樣的事情、面對相同的人群、吃著類似的
食物、搭乘同一班公車、遭遇差不多的情境時，就很容易產生
不滿的情緒。

「單調」導致「枯燥」，而枯燥則會醞釀不滿的火氣，即使再
習慣規律的人，偶爾也需要脫離常軌，才有機會改變，讓不滿
的火氣得以宣洩！

現階段的你最想改變的事情是什麼？接著，和自己的心靈對話
，為什麼這個改變能帶給你快樂呢？

例如：

◆改變身材——可以讓身體健康、外表漂亮。

◆改變作息——能夠騰出更多時間做自己想做的事情。

◆改變關係——可以比較輕鬆自在地面對令你頭痛的人。

◆改變工作——希望找到工作的意義，獲得成就感。

◆改變心情——渴望沒有煩惱地開懷大笑。

◆改變朋友——結交一群從來不認識的朋友。

◆改變玩法——不想跟旅行團出國玩，想自己一個人去冒險。

然後，想像有個謬斯女神就在你身邊，她擁有無窮的力量可以
幫助你改變成功，只要你敢放心改變，一切都會成真！「改變
」就像調味料，一點點便能使生活的味道完全不同！

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關於耳垢的知識

林小姐坐在診療椅上，氣定神閒的說：我的右耳裡面有一隻小蟑螂，
麻煩醫師幫我取出來。我用檢耳鏡一看，真的有一隻小蟑螂靜靜的躺
在她的右耳道中。我很快的用小鑷子將這隻已經死掉的蟑螂取出，看
她輕鬆的表情，我很好奇的問她：發現有蟑螂進入耳朵時，妳是怎麼
處理？

林小姐說：我是學護理的，昨晚發覺有蟲跑進耳朵時，趕快翻書查資料。
立刻按照書中所說的，右耳朝上，將沙拉油倒滿整個右耳，維持了5-6
分鐘後，再將右耳朝下，讓耳朵裡面的沙拉油流出來，然後今天就來請
醫師將此蟑螂取出。看著林小姐的優雅，不禁讓我想起前一段時間，有
位張太太，連闖十幾個紅綠燈，直闖診療室，直呼我要掛急診！有螞蟻
跑到耳朵裡面，痛死我了 ……。

的確，當有蟲蟲誤闖您的耳朵時，經常會讓人座立難安，難以忍受。如果
它恣意的叮咬，保證讓您感覺耳朵痛的要命；如果它在耳朵內衝來飛去的
，會讓您感覺耳鳴；如果像蟑螂等體型較大的蟲蟲，更會讓您感覺耳朵好
像塞住般，聽聲音好像隔著一層東西。很多人直接的反應，就是拿棉花棒
或手指來挖耳朵，試圖將這不速之客給掏出來。

但是，往往事與願違，基於生物本能性的反應，當這些蟲蟲看到有東西由
外而內靠近時，必定是驚慌的往更深處逃竄。

這將讓您更加的難過..於是您的動作更劇烈棉花棒也挖的更深，結果經常
挖的外耳道皮破血流.甚至將耳膜挖破洞，但是蟲蟲仍然在耳朵內逃竄。這
也難怪張太太要連闖十幾個紅綠燈來掛急診了，因為這些蟲蟲快把她給搞瘋了！

其實，如果您記得這個簡單的小常識的話，當半夜不幸遇上蟲蟲危機時，就
不會驚慌失措了。如果您的耳膜沒有破洞的話（如果您耳朵不曾流膿，聽力
又正常的話，通常耳膜是沒有破洞的），首先躺下來，有蟲進入的耳朵朝上
，您可以將家中的嬰兒油、或者甘油甚至沙拉油，慢慢的倒入耳朵，直到整
個耳朵充滿為止。再讓它泡個 5-6 分鐘，然後將耳朵朝下，讓倒入耳朵內
的油，慢慢的流出即可。因為這些油可有效隔絕空氣，耳朵內的蟲蟲是必死
無疑，您就可好好睡個覺，等第二天再請耳鼻喉科醫師幫您取出這些蟲蟲即可。

當然您也可以利用蟲蟲的驅光性，使用照光法─也就是拿一支手電筒，照著
外耳道，等蟲蟲慢慢爬出來。這個方法通常花費的時間比較久，因為這些蟲
蟲並不會一照光，馬上就乖乖的跑出來，可能還會在您耳朵內試探性的晃來
晃去，再慢慢爬出來。

所以，您可能要忍耐一段時間，不可以因為螞蟻在耳朵內爬來爬去，而忍不住
又拿棉花棒去挖耳朵。

根據多年的臨床經驗，我發現一個很有趣的現象，
就是會發生蟲蟲危機的耳朵，通 常 都是很乾淨的，
耳垢很少的。經常有患者問我要怎樣保養耳朵？

我的回答也經常讓他們很意外。

我常常建議我的患者，最好的耳朵保養之道就是不要管它
不要用棉花棒去清耳朵，不要用耳挖子去挖耳垢。
耳朵不去理它，通常很少會需要找耳鼻喉科醫師。
但是如果對耳朵過分照顧的話，經常又挖又清，反而有可能

因為耳朵出問題要找耳鼻喉科醫師。

很多人的第一個反應就是，耳垢很多，不挖會堵住啊？
洗完澡或游泳後，耳朵感覺進水，不是要用棉花棒將水清乾淨嗎？但事實上，
人體的構造是非常奇妙的，耳朵本身就有自我清潔保護的功能，根本不勞您費
心。外耳道持續不斷的有耳垢分泌，而此耳垢也會自然的慢慢排出於外耳道。

況且耳垢其實對外耳道有保護作用，除了有抑菌作用外，它也可以防止一些小
蟲誤闖入外耳道中。

耳垢經常挖的很乾淨，可能使外耳道的皮膚缺少油脂，而會乾燥覺得搔癢。

有時表皮挖受傷，可能引起細菌或黴菌的續發性感染；用棉花棒清耳朵時
反而 可能會將耳垢往內推，進而堵塞耳朵，影響聽力。
有時挖耳朵時，自己不小心或手被人碰到，誤傷外耳道導致皮破血流，或甚至
耳膜挖破，嚴重影響聽力

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